Les Vins de la Montagne Magique : l’AOC Ventoux, une appellation qui grimpe

On n’en finit plus de parler de notre appellation du Sud de la Vallée du Rhône. Somme toute une jeune appellation puisque les premiers Vignerons Indépendants sont apparus au début des années 1990. 
Region de Polyculture, le Ventoux était jusqu’à cette époque un vin de Coopérative. Petit à petit, des viticulteurs ont développé leur cave particulière pour atteindre 130 producteurs indépendants actuellement.

Ces vignerons ne produisent encore que 25% des Vins de l’appellation.

Aux côtés de ces vignerons historiques, le vent du renouveau a soufflé sur le Ventoux avec l’arrivée de néo-vigneron comme moi.

Nous rebattons les cartes d’une appellation à la mosaïque de terroirs et de cépages qui permet de créer des vins toujours plus frais et gourmands qui apportent de l’émotion.

Deux de mes cuvées emblématiques sont mises à l’honneur dans le dernier En Magnum de Bettanne et Desseauve qui fait un focus sur notre belle appellation.

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